“甜蜜事業”吐魯番特色農林產品食品加工協同創新大賽決賽在長沙舉行

　　吐魯番市融媒體中心訊（記者 劉字昂）7月12日，由湖南省科學技術廳指導，湖南省技術產權交易中心與吐魯番市科學技術局聯合主辦的“甜蜜事業”吐魯番特色農林產品食品加工協同創新大賽決賽在長沙市舉行。大賽旨在圍繞吐魯番特色農林產品加工業產品創新需求，發揮吐魯番自然資源和湖南科技和人才優勢，以市場端創新助力供給側結構性改革，促進優秀產品創意、成果在吐魯番轉化和兩地科創資源交往交流交融，提升吐魯番特色農林產品影響力。該賽事為兩地科技領域首次采取跨區域方式聯合辦賽，具有較強創新性。

　　吐魯番光熱資源稟賦獨特，孕育出哈密瓜、葡萄干、肉蓯蓉等久負盛名、品質卓越的特色農林產品。本屆大賽以“攜手甜蜜事業、尋味葡萄圣城”為主題，自啟動以來吸引了湖南眾多科研團隊和企業積極參與，涌現出一批緊密對接產業需求、創新性突出、市場潛力較大的創新成果。經過初賽的激烈角逐，23支隊伍憑借優異表現脫穎而出，晉級決賽。在決賽現場，參賽隊伍集中展示了富有創意的解決方案和精心試制的產品。

　　決賽嚴格依抽簽次序進行。各參賽團隊首先通過短視頻生動推介作品核心價值，隨后由隊員進行PPT演講陳述，清晰闡述項目創新點、技術路線及市場前景。展示過程中，團隊同步向評委提供了試制產品進行現場品評，使評審更具直觀性。由7位專家組成的評審團，依據產品的文化內涵、創新性、營養健康價值、感官指標、原料利用率、食用方便性、市場潛力、現場表現、產品完成度及包裝設計等十個維度，對參賽項目進行了全面、嚴謹的綜合評價。

　　大賽涌現的眾多創新方案，不僅關注傳統加工工藝的優化升級，更積極向營養健康、高附加值產品精深開發與副產物綜合利用等前沿領域拓展，充分體現了創新活力與產業務實精神的結合。經過激烈比拼，“湘疆甘飴本草隊”摘得一等獎桂冠，“絲路蜜語葡香果韻坊”、“蓯疆入湘醬研團”獲得二等獎，另有“絲路甜緣—加工先鋒隊”等5支隊伍榮獲三等獎。

　　吐魯番市科技局相關負責人表示，將以此次大賽為契機，深化湘吐兩地精準對接與合作，共同促進科技創新“金點子”加速轉化為產業提質增效的“金鑰匙”；同時，持續優化區域協同創新環境，著力完善科技成果轉化應用機制，積極推動大賽涌現的優秀項目在吐魯番落地生根、開花結果。