機(jī)械化、智能化管理是吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)——訪西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、博士研究生導(dǎo)師張振文

　　“作為葡萄和葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)之一，近30年來(lái)吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。”7月16日，在2024年自治區(qū)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才知識(shí)更新工程“新形勢(shì)下葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展”高級(jí)研修班上，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、博士研究生導(dǎo)師張振文就吐魯番葡萄種植管理現(xiàn)狀與前景進(jìn)行了交流發(fā)言。他說(shuō)：“未來(lái)，葡萄的機(jī)械化管理，尤其是智能機(jī)械化管理，將是產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重要方向。”

　　張振文表示，吐魯番葡萄種植面積大，初步形成了一條覆蓋上、中、下游的葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈，但同時(shí)人力資源投入也較多，增加了生產(chǎn)成本。推動(dòng)吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、智能化管理尤為迫切。而實(shí)現(xiàn)葡萄種植機(jī)械化，一個(gè)重要的前提就是標(biāo)準(zhǔn)化建園，要根據(jù)葡萄的生長(zhǎng)習(xí)性和機(jī)械化作業(yè)的需求，制定科學(xué)合理的建園標(biāo)準(zhǔn)。按照這些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建園和整形，葡萄園就能實(shí)現(xiàn)修剪、摘葉、噴藥、施肥、灌溉等機(jī)械化、智能化作業(yè)。

　　如何提升釀酒葡萄的質(zhì)量，張振文也提出了自己的見(jiàn)解：首先要精細(xì)化管理，根據(jù)不同品種葡萄的品質(zhì)特點(diǎn)和酒莊的品質(zhì)定位，進(jìn)行科學(xué)合理的抹芽、定枝等操作，確保目標(biāo)產(chǎn)量的合理。其次要注重水肥管理，針對(duì)吐魯番沙質(zhì)土壤養(yǎng)分相對(duì)缺乏的特點(diǎn)，多施有機(jī)肥改良土壤，并根據(jù)葡萄生長(zhǎng)階段的不同需求使用水肥一體化滴灌系統(tǒng)補(bǔ)充肥料。需要注意的是，要避免氮肥過(guò)量導(dǎo)致植株后期生長(zhǎng)旺盛而影響果實(shí)質(zhì)量的問(wèn)題。此外，冬季埋墩時(shí)要確保埋土厚度足夠，防止植株受到凍害。

　　“我對(duì)吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展充滿信心。”張振文表示，隨著機(jī)械化、智能化管理的不斷推進(jìn)和標(biāo)準(zhǔn)化建園的深入實(shí)施，吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展空間。（記者 劉字昂 王伶月）